САНМИНИМУМ ДЛЯ ОФИЦИАНТОВ СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Сервировочную тарелку принято носить на ладони левой руки, а правой рукой берут приборы с тарелки и размещают их на столе. На любые порезы или ожоги официант должен наложить повязку во избежание заражения пищи. Открывая бутылки с газированными напитками, винами накрывать салфеткой горлышко бутылки. Технологическое оборудование должно быть размещено таким образом, чтобы был обеспечен свободный доступ к нему и соблюдались правила техники безопасности. До представления результатов медицинских обследований и сдачи зачета по санитарному минимуму официант бармен к работе не допускается. Ни в коем случае недопустимо, чтобы официант нес приборы в руках. Героя Советского Союза Е.

Добавил: Kakree
Размер: 47.69 Mb
Скачали: 53137
Формат: ZIP архив

Санминимум тесты для общественного питания

На предприятиях общественного питания запрещается: Многофункциональный торговый центр Полоцк — офиициантов древний город Республике Беларусь, один из старейших городов Киевской Руси. Десертные приборы обычно ставят на стол после того, как уберут основное блюдо.

В году был принят Закон федерального уровня. Не курите рядом с продуктами питания.

Санитарный минимум для работников общепита: особенности, правила и прохождение

Следи за офицпантов, чтобы поставленные жиры для разогрева не вспыхнули. Кроме того, для выполнения санитарных норм существуют предпосылки социального, экономического и законодательного характера. Окажи первую помощь пострадавшим при травмировании, внезапном заболевании. Для предупреждения возникновения инфекционных заболеваний рабочие места должны убираться самими работниками, а не уборщицами. Отсутствие украшений, часов, посторонних предметов булавок, оторванных пуговиц, расчесок и др.

Связанные загрузки  RONSKI SPEED PROMO MAY 2017 СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Его ставят в корзинке на стол либо подают персонально каждому гостю. Please include the Ray ID which is at the bottom of this error page. Сырье и продукты не должны приниматься со санминмиум двора жилого дома, где расположены окна и входы в квартиры.

Периодичность осмотров

RU предназначен для учащихся 9 11 классов общеобразовательных. В нашей конторе уж лет более пяти, как обязали проходить всех командиров.

Срочно убирай пролитый жир, уроненные продукты. Сегодня люди почти не.

Санминимум вопросы и ответы для официантов — PDF

Аттестация сотрудников — услуга платная. Тщательно мойте руки после посещения туалета. С прохождением мероприятия на странице 28 появится голографическая наклейка и подпись врача, принимающего аттестацию. Внимание Обязательно после каждого посетителя делается уборка обеденного стола. Санминимум вопросы и ответы для официантов. Официант должен быть готов ответить на вопросы о фирменных блюдах, входящих в меню, уметь описать их правильно официантгв так, чтобы это вызвало аппетит у посетителей.

Проведение профилактических санитарно-эпидемиологических мероприятий обязательно для граждан, частных предпринимателей и организаций, осуществляющих ту или иную коммерческую деятельность, имеющую скнминимум отношение к обслуживанию населения.

Не работай на машинах и аппаратах, устройство которых не знаешь и работа на которых тебе не поручена. Вы можете выбрать следующие варианты модулей: Основное меню по стандартам сети обновляется два раза в год.

Связанные загрузки  РЭЙ БРЭДБЕРИ ВИНО ИЗ ОДУВАНЧИКОВ АУДИОКНИГА СКАЧАТЬ БЕСПЛАТНО

Последовательность действии обслуживания персонала должна учитывать все нюансы, чтобы наилучшим образом удовлетворить запросы каждого посетителя. Государственный документ, регламентирующий санитарно-гигиенический минимум В план обучения включены следующие методические пособия: Многофункциональный торговый центр Многофункциональный торговый центр Полоцк — самый древний город Дя Беларусь, один из старейших городов Киевской Руси.

В менее официальных заведениях меню может быть написано на доске, напечатано на карточке или на специальной сувенирной подставке. Ассортимент выпускаемой предприятием общественного питания продукции.

В зависимости от количества гостей, сладкие блюда подаются разными способами. Внимательно прочтите вопрос III. В среднем для детей от трех до семи лет должно уходить около четырех часов на игры, обучение и соблюдение личной гигиены. Здесь все самое интересное о механизмах памяти.